ترکیب برنج کتهای خوشعطر گیلان با گوشت تازه نرم و لطیف، مزهدار شده با ادویههای مخصوص و طعم ملس و ترش دلانگیز.
رستوران سنتی اشکل، بیش از پنجاه سال است که در نبش میدان شهدای سیاهکل، با عشق و مهماننوازی پذیرای شماست. اینجا، که به همت «رضا اشکل» بنا شده، برنج اصیل گیلان، گوشت تازه و خرید روزانه مواد، راز ماندگاری طعم غذاهاست. از کبابهای خوشعطر تا خورشهای محلی، همه با دستورهای قدیمی و صمیمیت خانوادگی آماده میشوند.











اگر به سیاهکل سفر کردهاید و به دنبال طعم واقعی غذاهای شمالی هستید، رستوران سنتی اشکل در مرکز شهر سیاهکل، در خیابان اصلی، نبش میدان شهدا مقصدی ایدئال برای شماست. اینجا، در قلب سیاهکل و با بیش از پنجاه سال تجربه، غذاهای اصیل گیلانی با برنج مرغوب ایرانی، گوشت تازه و سبزیجات محلی تهیه میشوند. از پلا کباب و کباب ترش گرفته تا فسنجان و باقلا خورشت، هر لقمه یادآور مهماننوازی مردم سیاهکل و اصالت رستوران سنتی اشکل است.
ترکیب برنج کته ای خوشعطر گیلان با گوشت تازه گوسفندی یا گاوی نرم و لطیف، که با ادویه های مخصوص مزه دار شده.
ترکیب برنج کتهای خوشعطر گیلان با گوشت تازه نرم و لطیف، مزهدار شده با ادویههای مخصوص و طعم ملس و ترش دلانگیز.
فسنجان یکی از محبوبترین خورشهای گیلانی است که با گردوی تازه و رب انار ترش یا ملس، که ساعتها آرام پخته میشود
باقلا خورشت گیلانی با باقالا، شوید خشک و تخممرغ، همراه برنج کتهای معطر گیلان یک طعم ماندگار و یک غذای سالم و سبک
برنج محلی کته با طبخ به روش سنتی و گوشت گوساله مزه دار شده با ادویه های محلی
برنج محلی کته با طبخ به روش سنتی و جوجه کباب ران و سینه مرغ
برنج محلی کته با طبخ به روش سنتی و با گوشت خالص گوساله یا گوسفندی
برنج محلی کته با طبخ به روش سنتی و گوشت چنجه گوساله با ادویه های ترش محلی
برنج محلی کته با طبخ به روش سنتی و گوشت گوساله چنجه و کوبیده
برنج محلی کته با طبخ به روش سنتی و گوشت گوساله و جوجه کباب
برنج محلی کته با طبخ به روش سنتی و ران یا سینه مرغ به انتخاب شما
برنج محلی کته با طبخ به روش سنتی و گوشت گوساله و مواد قیمه سنتی
برنج محلی کته با طبخ به روش سنتی و گوشت گوساله و سبزی قرمه محلی
برنج محلی کته با طبخ به روش سنتی و بادمجان، سیر و گوجه محلی
برنج محلی کته با طبخ به روش سنتی و باقلا محلی و شوید و تخم مرغ
برنج محلی کته با طبخ به روش سنتی و گردو، رب انار ملس و مرغ
برنج محلی کته با طبخ به روش سنتی و ماهی سفید روز گیلان
1 یا 2 سیخ کوبیده به انتخاب شما و دور چین
امید آقایی فر:
رستوران اشکل رستوران لوکس با غذاهای لوکس رستوران های مدرن نیست، ولی از نظر من یک رستوران سنتی و اصیل و خانوادگی بود و من خیلی شیفته احترام و اخلاقشون شدم، غذا هم خیلی خوب بود نسبت به قیمت.
علی میراثوند :
برنجشون عالی بود و گوشت بسیار نرم و خوشمزه، محیط رستوران ساده و تمیز و بهداشتی، من خیلی از اخلاق مادر و دختر خوشم اومد و اینکه غذاها چرب نیستن.
پروانه :
من جوجه کباب خیلی دوست نداشتم، دوست داشتم خیلی مزه کره ای داشته باشه ولی بی کیفیت نبود، به نظرم تو تازگی مواد غذایی حرف نداشتن. من عاشق این خانواده شدم و احترامشون.
اکرم طاهر زاده :
من کباب ترش خیلی دوست داشتم و طعم و عطر برنج رو ولی فسنجون دوست نداشتم، سلیقه من نبود، من شیرین دوست دارم.
اگر صبح زود در سیاهکل به دنبال یک صبحانه اصیل و پرانرژی باشید، «صبحانهخوری رستوران اشکل» بهترین انتخاب شماست. اینجا در مرکز شهر و نبش میدان شهدا، با فضایی صمیمی و سنتی، سفرهای رنگارنگ برایتان پهن میکنیم تا روزتان را با انرژی و لبخند آغاز کنید.
یکی از ویژهترین صبحانههای ما آبگوشت نخود با آب قلم است؛ غذایی گرم و مقوی که از قدیم در گیلان برای شروع یک روز پرکار سرو میشده. همچنین شاپوری گیلانی، ترکیبی خاص از املت با آب نخود و آب قلم، طعمی منحصر بهفرد دارد که فقط در همینجا میتوانید تجربهاش کنید.
علاوه بر غذاهای محلی، صبحانههای ساده و دلنشین مثل املت تازه، تیمور (تخممرغ نیمرو با سبک گیلانی)، نان داغ محلی، پنیر و گردو هم همیشه روی سفره اشکل حاضرند تا برای هر سلیقهای انتخابی وجود داشته باشد.
در رستوران سنتی اشکل باور داریم صبحانه تنها یک وعدهی ساده نیست، بلکه شروعی است برای یک روز پر از نشاط. پس اگر به سیاهکل آمدید، حتماً سری به صبحانهخوری اشکل بزنید و طعم واقعی صبحانه گیلانی را بچشید.






رستوران سنتی اشکل بیش از ۵۰ سال است که در مرکز شهر و نبش میدان شهدای سیاهکل با عشق، کیفیت و اخلاقمداری پذیرای مهمانان خود است. این مجموعه خانوادگی، از روزگار «رضا اشکل» بنیانگذار رستوران، تاکنون با همان سادگی و صمیمیت ادامه یافته و امروز نیز نسل به نسل، طعم اصیل گیلانی را زنده نگه داشته است.
آنچه اشکل را متمایز میکند، کیفیت و تازگی مواد اولیه است؛ از برنج صددرصد ایرانی گیلان گرفته تا گوشت تازه و سبزیجات محلی که هر روز خریداری میشوند. همین راز ماندگاری طعم غذاهاست که مشتریان قدیمی و تازه را بارها و بارها به اشکل برمیگرداند.
در اشکل، غذا تنها یک وعده برای سیر شدن نیست؛ بلکه تجربهای است از اعتماد، مشتریمداری و فرهنگ مهماننوازی گیلان. از سفرههای ساده و اصیل گرفته تا صبحانههای پرانرژی و غذاهای محلی ماندگار، هر لقمه یادآور خانه، خانواده و اصالت این سرزمین است.
امروز «رستوران سنتی اشکل» با افتخار بهعنوان یکی از شناختهشدهترین رستورانهای سیاهکل، نهتنها مکانی برای صرف غذا، بلکه بخشی از خاطرات مشترک مردم و مسافران این شهر زیباست.
گیلان، سیاهکل، میدان شهدا، نبش میدان ( صبحانه خوری اشکل ) و 10 متر جلوتر ابتدای خیابان شهدا ( رستوران سنتی اشکل )
آدرس ما در نرم افزارهای نقشه خوان ایرانی بلد و نشان
منتظر شنیدن نظرات و انتقادات و پیشنهاد های ارزشمند شما هستیم :
کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت محفوظ است | طراح و منتور علی نجفی زاده